袋装鲜奶和盒装鲜奶有什么区别
1、保质期不同 袋装牛奶一般多是保质期只有3～7天的鲜牛奶，用的是巴氏低温消毒的方法。牛奶的营养成分得到了比较大的保留。而盒装的牛奶，通过了超高温的消毒，一般能保存好几个月。如果不是经常喝牛奶的人，建议买盒装的牛奶，避免没能及时喝掉导致浪费。
2、牛奶保质期不同 由于盒装牛奶采用的是纸质包装，材料本身限制了空气和阳光的接触，从而减少了外部因素对牛奶的影响。同时，盒装牛奶通常经过快速高温处理，以杀灭牛奶中的细菌和微生物，达到灭菌的目的，并延长其保质期。因此，盒装牛奶的保质期一般在3-6个月甚至更长。
3、袋装牛奶采用低温灭菌，较好地保留了原奶的味道，具有新鲜、纯正的口感。而盒装牛奶采用高温灭菌工艺，虽然改变了部分口味，但牛奶口感更加香醇。需要注意的是，这种口味的差异可能会对某些人，尤其是孩子，产生偏好影响。 杀菌方式不同 纯牛奶采用全职灭菌工艺，经过处理后保质期长达180天。
4、生产方式不同，导致保质期不同。在对牛奶进行生产的时候，盒装牛奶其采用的生产方式，是超高温消毒的生产方式。这样的生产方式，能使其保存时间大大提高，一般能保存3~6个月，且能常温保存。袋装牛奶它的生产方式，采用的是巴氏低温消毒，因此牛奶在保存的时候，保存时间会很短，一般只在3~7天。
我们喝的牛奶是怎么加工成的?
1、第一步：挤奶密封 一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以防止微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
2、牛奶的消毒 在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。
3、大家都知道，我们在市场上所卖的牛奶都是要经过消毒，然后经过加热等一系列的工艺才能制作完成的。而我们所说的牛乳一般是生牛乳，这种生牛乳是直接从奶牛身上挤下来的，是没有经过任何消毒，加热等工序制作而成，是最原生态的，所以在这个工艺上面它们有着本质的区别。
4、还是伊利的吧。。首先自己买的牛奶质量不敢保证，伊利加工一下还是可以的。再自己加工起来也挺麻烦的，不加工害不敢喝。
5、脱脂牛奶怎么做出来的 首先，准备一袋纯牛奶。然后加热牛奶，如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，如果用微波炉可用高火打一分即可。沸腾后用勺子轻轻刮去表面一层薄膜，晾凉后重新放入炉子里面加热至沸腾，再用勺子刮去表面薄膜，重复4~5次就大功告成了。
普通牛奶能做黄油吗
1、一般的纯奶也是能制作黄油的，因为黄油本身就是用牛奶加工出来的一种固态油脂。我们可以将新鲜的牛奶放置一段时间密封使劲摇晃，然后取出凝固物放进开水锅，融化分层后上面就是我们需要的黄油了。
2、黄油是用牛奶做的。黄油，也被称为乳脂或乳油，是从牛奶中提取的固态油脂。下面是详细的解释： 原料与提取过程：黄油的主要原料是新鲜的牛奶。制造商通过搅拌、离心或过滤等方法，将牛奶中的脂肪分离出来。这种分离的脂肪便是黄油的主要成分。
3、做黄油用新鲜的纯牛奶，尽量不要用超市卖的袋装牛奶，因为袋装牛奶在加工过程中放入了添加剂等其他成分。将新鲜牛奶倒入容器中，静置24小时使其自然分层，过后牛奶表层就会出现一些块状物，这就是凝结的乳脂。接下来就是重要的一步，震荡分离。在家里制作，一般没有比较专业的机器，这时只有人工解决了。
4、牛奶可以做成黄油，但一斤牛奶只能做出5克左右，而且做黄油最好用新鲜牛奶，市售的比较难做出来，成功率低。牛奶做成黄油后会留下白脱牛奶。
5、将牛奶置于密闭容器中剧烈摇动，使新鲜黄油从牛奶中分离开开来。将牛奶放入搅拌机搅拌，去除脂肪，形成凝固状。用冷水漂洗，去除杂质。用滤网，棉布吸出多余水份，静置，等水分释出。再次放入果汁机搅拌，过滤多余水份。加入适量盐，搅拌均匀。静置五到十分钟，黄油制成。
纯牛奶是什么做的
1、纯牛奶的主要原料就是牛奶（也写做生牛乳），市场上需要冷藏的原味牛奶叫做巴氏奶，不需要冷藏的盒装原味牛奶盒子上都印着“纯牛奶”三个字。巴氏奶和纯牛奶的原料就是牛奶，是不允许加入任何不是牛奶来源配料的（在标准范围内，增减牛奶蛋白和牛奶脂肪含量不在禁止之列）。
2、纯牛奶和纯奶的区别在于原料和生产工艺不同。纯牛奶是指使用新鲜牛奶作为原料，经过巴氏杀菌或超高温灭菌等工艺处理后制成的牛奶。这种牛奶不添加任何其他成分，保留了牛奶本身的营养成分和风味。而纯奶则是指使用多种动物的乳汁混合而成的奶制品 ，如羊奶、山羊奶、马奶等。
3、纯牛奶的诞生源于一系列精心的工艺流程。首先，新鲜牛奶的源头至关重要，它来自牧场中健康的乳牛，工人们通过专用的牛奶收集器，确保每一滴奶都源自最纯净的自然馈赠。接着，收集到的牛奶进入清洁与分离阶段。通过过滤器，杂质和异物被一一剔除，随后离心机进一步将牛奶分解，将其脂肪层和脱脂乳分离。