乳制品试车间生产流程经营管理和技术操作优缺点
1、优点是精细化控制，缺点是生产规模限制。试车间能够对生产流程进行精细化控制，可以更好地研究和验证新产品、新工艺和新设备。试车间规模较小，无法满足大规模生产需求，因此无法满足大批量生产的要求。
2、接着，书中聚焦奶业产业链的关键环节，详尽介绍了奶牛标准化养殖技术，包括养殖环境优化、疾病防控和饲养管理等方面，以保证奶源质量。同时，对于乳制品加工厂的建设，以及牛奶加工过程中常见的工艺如巴氏杀菌、脱脂、调味等，也做了详尽的阐述。
3、第三条 奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的第一责任者。 第四条 县级以上地方人民政府对本行政区域内的乳品质量安全监督管理负总责。 县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监督管理。
如何做好牛奶经销商
1、牛奶小店经营一定要走专卖路线。如果什么品牌都卖的话，首先是消费者不知该选择什么品牌，会觉得店主对自己的牛奶自信不足。长期经营的话，消费者的口味也会很杂，不容易培养客户的忠诚度。统一的品牌形象也容易吸引消费者的眼光。企业对专卖店的支持力度肯定要比普通经销商的力度大。
2、首先做代理就是从厂家那里直接进货然后通过自己的业务员开拓渠道发展经销商。然后让经销商进货。然后将东西批发给经销商赚取其中的差价。最后通过自己的店或都其他渠道将货销掉自己将比批发更赚钱。
3、威胁：是在夹缝中求机会，高端产品中的伊利、三鹿旗下的百乐包间断性的搞一些促销活动，由于他们的品牌认知度较高，保质期较长（一个月），将会给天滋上市造成一定的影响，低端产品三晶和好友如果提高促销力度，给渠道商更好的服务，天滋将不能在渠道上有所作为。
4、二，妥善的处理公司给你分派下来的费用，这要看你自己怎么去平均啦。
5、总的来说如果你实在想开个乳制品方面的门店最好考虑品牌的全面性。要货方面你可以找当地的经销商，你可以去和他们谈判，争取利润的最大化，还可以去要求各种支持。
中国乳制品工业协会的组织章程
第一条 本协会的名称为中国乳制品工业协会。英文名称：China Dairy Industry Association，缩写为CDIA。第二条 中国乳制品工业协会是由全国乳制品生产企业及相关的企业、事业单位自愿组成的、为实现会员共同意愿而依照本章程开展活动的全国性、行业性、非营利性的社会组织，具有社会团体法人资格。
中国奶业协会和中国乳制品工业协会，联系大，区别小，从规则（协会章程）上能看出一些，由于关系错综复杂，什么是守本份，什么是越界，非局内人难以说清，不知局内人是否说得清。
具体规定如下：凡在中国境内的乳品外资企业或其设立的办事处，经申请，可成为本协会的联系会员。作为联系会员，他们能够享受到部分会员权益，包括参与协会组织的各种活动，以及获取协会出版的期刊资料。