奶牛养殖怎么养
采用“预付”饲养。从产后10～15天开始，除按饲养标准给予饲料外，每天额外多给1～2千克精料，以满足产奶量继续提高的需要。只要奶量能随精料增加而上升，就应继续增加精料喂量。待到增料而奶量不再上升时，才将多余的精料降下来。“预付”饲养对一般产奶牛增奶效果比较明显。采用“引导”饲养。
保温。奶牛生活的适宜温度一般在4℃-20℃，低于0℃，会影响产奶量。因此，在秋冬季节的夜晚，要把牛舍内的门窗关紧，以防穿堂风侵袭牛身。栏内用长35厘米左右的草铺垫，要勤换、勤晒，保持柔软温暖。如垫草太少，牛易受冻、滑倒，引起关节损伤及乳房感染发炎。饲料。要保证青粗饲料的供应。
粥料饲喂乳牛，对提高产奶量十分明显，具体做法是：在供乳牛的精饲料中，抽出一些玉米面、胡萝卜、麸皮、豆皮、豆腐渣等，夏天按精料总量的1/4，冬天按1/3的数量，加热做成粥料，在每次饲喂时、单喂或拌草喂，对高产乳牛增强食欲与产奶量，有良好效果。
饲养频率和发放程序 喂食频率。在奶牛农场，完全自主移动，由电磁识别装置分配饲料，牛一每天挤奶4次，平均主动光顾自动售货机4次左右，产奶量远高于定期喂养3次的牛。另一项试验表明，奶牛瘤胃的酸碱度波动小得多，产奶量和乳脂率分别比两次饲喂精料高7%和3%。
定位饲养：母奶牛需要按照泌乳阶段分别集中管理。科学饲喂：饲料品种要保持稳定，更换饲料时要有一周的过渡期。冬季管理：冬季地温时在牛舍顶部加盖塑料布。注意事项：定期对饲喂和挤奶用具进行消毒，及时清理粪便。
牛的采食很粗糙，采食速度快且量大，能大量采食青草、干草、秸秆一类的粗饲料。所以，饲养奶牛应尽可能利用粗饲料，这样既有利于奶牛的消化，也可节省饲养成本。
农村奶牛养殖技术
TMR法是一种先进的饲养技术，特别适合大规模集约化奶牛养殖场，尤其是奶牛散栏群饲养。在大型牧场，可以针对不同的牛群配制不同的TMR，例如高产分泌奶牛TMR、低产分泌奶牛TMR和干奶牛TMR等。小型奶牛场可以使用一种或两种TMR，需要的牛可以添加营养物质和/或长饲草。 应用TMR方法的优点。
七大技术缺陷一是防疫卫生意识淡薄。农村养奶牛农民认为牛有抵抗能力，不注重加强预防注射和卫生消毒，导致奶牛感染疫病造成死亡，或因病，牛奶也买不出去，结果造成不必要的经济损失。
磷石膏：每头奶牛每天添加5克，能增加产奶量，并提高乳脂率。沸石粉：日粮中添加5%沸石粉可提高奶量。膨润土：日粮中添加2%膨润土，饲喂90天，奶牛产奶量提高，同时乳脂率提高17%。
奶牛的生理特性和营养需求（1节）对养殖效果至关重要，而饲养管理（1节）则是确保奶牛健康和产奶效率的关键。挤奶技术和牛奶质量控制（1节）也是必不可少的环节。繁殖技术和疾病防治（1-1节）则确保了奶牛的持续生产力和健康，是奶牛养殖不可或缺的环节。
史远刚著作论文
1、史远刚先生在学术领域有着丰富的成果，他的著作与教材方面，其中一本是《细胞工程》，由科技出版社于2008年出版，为科技教育领域提供了宝贵的知识资源。在学术论文方面，他的工作尤为突出。