蒙牛的经营理念
1、公司的承诺.对客户：合作双赢、共同发展。 对股东：高度负责、长效回报。 对员工：教育培训、成就人生。
2、.质量理念—— 产品人性化、标准全球化 蒙牛的使命 百年蒙牛，强乳兴农；提供绿色乳品，传播健康理念；为提升消费者的健康品质服务；为员工搭建人生价值的实现平台。蒙牛的核心竞争力 以成功经营人心为终极目标，以双赢利益机制和学习创新的方法，整合全球有效资源，实现战略目标的能力。
3、蒙牛企业文化是指蒙牛集团在经营和发展过程中形成的一套共同的价值观、理念和行为准则。蒙牛企业文化的核心价值包括创新、责任、合作和共享。蒙牛注重创新，不断推出新产品和提升技术，以满足消费者的需求。同时，蒙牛还秉承社会责任，致力于环境保护和公益事业。
4、蒙牛人明白，只有营造出和谐的生存环境，才可能获得顺利发展的机会。在蒙牛诞生和发展的过程中，和伊利的关系曾经十分紧张。但是蒙牛认为，竞争可以双赢，一山可以容多虎。既然“奔驰”和“宝马”可以在德国并驾齐驱，百事可乐和可口可乐可以共同引领全球饮料市场，蒙牛就可以和伊利等草原乳业品牌一起发展，一起壮大。
5、蒙牛是跨世纪（1999--2001）中国企业成长速度第一 蒙牛成长的体会 不谋万事，不足谋一事；不谋全局，不足谋一域。
6、诚信是蒙牛企业文化的基石 在乳品行业，产品的质量和安全是企业的生命线。蒙牛始终坚持“只有诚信，才能百年”的经营理念，对产品质量和服务质量有着极为严格的要求。这种诚信文化不仅赢得了消费者的信任，也为蒙牛赢得了良好的口碑和市场份额。
生鲜乳生产收购管理办法
第一章 总则第一条 为加强生鲜乳生产收购管理，保证生鲜乳质量安全，促进奶业健康发展，根据《乳品质量安全监督管理条例》，制定本办法。第二条 本办法所称生鲜乳，是指未经加工的奶畜原奶。第三条 在中华人民共和国境内从事生鲜乳生产、收购、贮存、运输、出售活动，应当遵守本办法。
挤奶设施和生鲜乳贮存设施使用前应消毒晾干，使用后1小时内清洗消毒晾干。存放应防止污染。洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等产品需确保不污染生鲜乳。生鲜乳收购站应对收购的生鲜乳进行常规检测，费用自行承担，不得向奶畜养殖者收取或转嫁。检测记录应保存2年。
第十三条 生鲜乳收购站的挤奶设施和生鲜乳贮存设施使用前应当消毒并晾干，使用后1小时内应当清洗消毒并晾干；不用时，用防止污染的方法存放好，避免对生鲜乳造成污染。生鲜乳收购站使用的洗涤剂、消毒剂、杀虫剂和其他控制虫害的产品应当确保不对生鲜乳造成污染。
第三十一条指出生鲜乳交接单应一式两份，分别由生鲜乳收购站和乳品生产者保存，以备查证，保存时间长达两年。这一规定有助于长期追溯生鲜乳的来源与处理过程，确保食品安全与消费者权益。
乳制食品公司经营范围怎么写
1、经营范围：从事食品科技专业领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务，食品生产、食品销售，食品添加剂、食品机械设备、日用百货、包装制品、厨房用品、食用农产品的销售，餐饮服务，展览展示服务，从事货物及技术的进出口业务。
2、英文margarine的音译。俗称“人造黄油”或“人造白脱”。牛乳脂的代用品。用氢化植物油（有时混以猪油）与经乳酸发酵脱脂牛乳、食盐及色素、香精等配制而成。
3、焙烤食品（糕点、饼干、面包）加工、销售，鲜花设计及销售遇见cake对外承诺了制作蛋糕的4个严格标准：不添加色素、香精、防腐剂；全部蛋糕使用乳脂奶油，绝不使用人造的植脂奶油；70%以上的食材都是进口原料；严格执行欧洲传统工艺的制作方法。
4、内蒙古伊利实业集团股份有限公司的股份代码是600887。
5、依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）常州市米丽莎食品自主研发销售生日（宴会）蛋糕（戚风蛋糕、慕斯蛋糕、栗子蛋糕、卡通蛋糕、芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、韩式蛋糕、黑森林蛋糕、乳脂蛋糕等等多种健康时尚蛋糕）、面包、现烤、干点、西点、咖啡、奶茶、果茶、月饼等多种产品。
自家制作的酸奶可以拿出来售卖吗?有法律依据或其它依据说明可否?_百度...
自家制作的酸奶，是不可以拿到市场销售的。法律链接：《食品安全法》第三十六条 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。
那制作的酸奶也可以拿出来售卖，但是正常情况下，应该有卫生许可证，销售经营许可证等等。法律规定：自家制作的酸奶，是不可以拿到市场销售。
首先是可以售卖的，但一般这样的酸奶都会打折促销，只要在保质期内都是不违法的，买与不买都取决于消费者自己。
如果在制作过程中严格遵守卫生条件和发酵时间，自制酸奶是可以安全食用的。然而，如果酸奶过于酸涩，可能需要适量添加糖或其他调味品以改善口感。至于“拉丝可喝”这个描述，可能是指酸奶的质地变得更加浓稠，有一定的拉伸性，这是酸奶凝固态的表现，而这种状态下的酸奶同样是安全可饮用的。
豆酸奶在理论上和实践上都是可行的。只是由于它的风味等原因吧，它目前的市场不是特别大。国外有些这样的产品，但市场份额也不大。可乐与百事等一些大型饮料公司都有此方面的研发，但市场方面一直没太大动作。
有牛奶才能够做成酸奶，在牛奶选择上最好选用全脂纯牛奶，市面上我们经常见到很多牌子都是全脂的，低脂或者脱脂纯牛奶也可以制作酸奶，但是做出来就比较稀。
新疆维吾尔自治区奶业条例(2011修订)
第一章 总则第一条 为了规范奶业生产经营秩序，保证乳品质量安全，维护生产经营者和消费者合法权益，促进自治区奶业持续健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《乳品质量安全监督管理条例》和有关法律、法规，结合自治区实际，制定本条例。
新疆维吾尔自治区奶业条例第三章规定了生鲜乳的收购、销售与购进的严格监管。首先，第十六条强调，生鲜乳收购站必须由具有工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场或专业生产合作组织设立，且需具备法定条件并获得县级政府畜牧兽医部门核发的许可证。改建或扩建时，需依法申请更新许可证。
新疆维吾尔自治区奶业条例着重于推动奶畜养殖业的现代化和可持续发展。县级以上政府积极倡导标准化、规模化和集约化养殖方式，鼓励投资者在遵循奶业发展规划的前提下，建设奶畜养殖场和养殖小区。
吉林省鲜牛奶质量管理办法
1、第一条 为了加强对鲜牛奶质量的监督管理，保障消费者的健康和安全，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》、《中华人民共和国标准化管理条例》、《工业产品质量责任条例》等法律、法规的规定，结合我省实际情况，制定本办法。第二条 本办法适用于我省境内所有生产和经营鲜牛奶的活动。
2、吉林省鲜牛奶质量管 1988年11月16日 因形势变化，已不适用。 理办法 省政府第6号令15 吉林省羊毛收购管理 1989年7月3日 因形势变化，已不适用。 暂行办法 省政府第18号令16 吉林省市场羊毛质量 1988年5月21日 因形势变化，已不适用。
3、当生鲜牛奶质量安全检测机构出现违规行为时，如伪造检验结果或出具虚假证明（第四十条），将面临严厉的处罚。县级以上人民政府农牧行政主管部门会责令改正，没收违法所得，罚款五万至十万，并对直接责任人处以一万至五万罚款。若造成重大损失，其检测资格将被撤销；造成损害的，必须承担相应的赔偿责任。
4、第三条 本规定的鲜奶系指新鲜的牛、羊奶。第二章 鲜奶质量管理第四条 供应乳品加工和市场销售的原料奶，应是健康牛、羊生产的天然奶。第五条 鲜奶的感观指标、理化指标、卫生指标按本省地方标准《鲜牛奶》DB／2300X16001－16002－86规定执行。第六条 不准出售和收购掺杂使假的牛羊奶。