纯牛奶的制作流程
第一步：挤奶密封 一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以防止微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
伊利纯牛奶的制作流程主要包括以下几个步骤：原料采集：伊利纯牛奶的主要原料是来自健康奶牛的新鲜牛奶。奶牛的饲养环境、饲料品质以及健康状况都会直接影响到牛奶的品质。因此，伊利公司会对奶牛进行严格的健康管理，确保奶牛生活在干净、舒适的环境中，食用优质饲料，以保证产出的牛奶品质优良。
预热：将部分巴氏奶加热到70-75℃，打入高速搅拌缸。（2）溶胶：缓慢将物料加入到高速搅拌缸中，保持化料温度在65-70℃搅拌10-15分钟，使其充分溶解，保证无肉眼可见颗粒，打入到调配罐中与其余原料奶混合，搅拌10分钟。
不断提高产品的质量和服务。总结来说，伊利纯牛奶的生产流程包括原料采购、检验与验收、预处理、均质、巴氏杀菌、冷却、灌装、封口、检验与包装、储存与运输、销售与售后等环节。在整个生产过程中，伊利公司严格把控每一个环节，确保产品的品质和安全，为消费者提供优质的纯牛奶。
伊利纯牛奶的生产流程主要包括以下几个步骤：原料采购：伊利公司从优质的奶源基地采购新鲜的牛奶，确保原料的质量和安全。这些奶源基地通常都是经过严格筛选和认证的，以保证奶源的品质。检验与验收：在牛奶进入生产线之前，需要对其进行严格的检验和验收。
特仑苏纯牛奶的生产流程主要包括以下几个步骤：原料采集：特仑苏纯牛奶的原料主要来自优质的奶牛。这些奶牛需要经过严格的筛选，只有健康的、没有疾病的奶牛才能被选为原料的来源。此外，奶牛的饮食也需要严格控制，以确保其产出的奶质量高、营养丰富。
牛奶怎么加工好吃?
1、制法：先将400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料调匀，然后加入虾仁、鸡肝，火腿粒及滚过的牛奶；猛火烧镬，用油搪镬后，留少量余油，倒入已拌好的牛奶，用中火，慢慢翻铲至凝结，加入少许油、榄仁略翻几下，上碟砌成山形，撒上火腿茸。
2、制作酸奶：酸奶是一种非常健康的食品，它含有益生菌，对我们的肠道健康有很大的帮助。我们只需要将纯奶加热至85度左右，然后冷却至40度左右，再加入适量的酸奶菌，放入保温箱中发酵6-8小时，就可以制作出美味的酸奶了。制作奶酪：奶酪是一种非常美味的食品，它的口感丰富，味道浓郁。
3、炼乳：炼乳是通过蒸发牛奶中的水分并加入糖分来浓缩牛奶的一种产品。炼乳分为甜炼乳和无糖炼乳，常用于烘焙或作为食品的甜味剂。奶粉：奶粉是通过脱水干燥牛奶制成的粉末状产品。奶粉可以是完全脱脂的，也可以是全脂的，方便储存和运输，只需加水即可还原成牛奶。
4、牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
5、一般而言，如果选用广东水牛奶350克时，需要添加鸡蛋清150克、生粉30克，即奶与蛋清的比例为7：3。如果选择的是普通的袋装牛奶或者盒装牛奶，那么奶与蛋清的添加比例又不同了。因为袋装牛奶或者盒装牛奶经过了加工，不仅浓稠度变低了，而且蛋白质含量也少了。
酸奶的分类
根据标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸乳 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。发酵乳 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。
酸奶也分好几类：从工艺上区别，酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异（凝固型酸奶口味更酸些），但营养价值没有区别。从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
酸奶的类型有传统酸奶、希腊酸奶、澳洲酸奶、植物酸奶、开菲尔酸奶、无乳糖酸奶等。传统酸奶 传统酸奶是酸奶制品最初的形式，将各类益生菌，如双歧杆菌、嗜热链球菌、乳酸链球菌、保加利亚杆菌等加入纯牛奶或羊奶等乳品中，在特定的环境下使其发酵，最后获得不同质地的酸味乳制品。
酸奶分类 根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸乳 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。发酵乳 以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。
gb25190是什么牛奶?
1、GB25190这个标准属于“全脂灭菌乳”，即“超高温灭菌乳”，所以GB25190是纯牛奶的产品标准号。纯牛奶是一种不含任何添加剂的牛奶，其原料为生牛乳，经过超高温灭菌处理后制成，可以直接饮用。
2、牛奶产品标准号GB-25190是全脂灭菌乳。这类产品执行的产品标准是GB25190，全名是《GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳》。按这一国家标准生产的产品，称为“全脂灭菌乳”是合法规范的。
3、全脂灭菌乳。灭菌乳又称长久保鲜乳，系指以新鲜牛乳（羊乳）为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。生产灭菌乳主要目的是使产品的特性在加工后保持稳定并使此时间尽量延长。全脂灭菌乳。
4、是全脂灭菌乳。灭菌乳又称长久保鲜乳，系指以新鲜牛乳（羊乳）为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌，从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。生产灭菌乳主要目的是使产品的特性在加工后保持稳定并使此时间尽量延长。灭菌乳在无菌条件下被连续从管道内送往包装机。
5、纯牛奶的产品标准代号是GB25190。执行标准号为“25190”的牛奶属于“全脂灭菌乳”，即“超高温灭菌乳”。全脂灭菌乳是以生牛乳为原料，在连续流动的状态下，加热到至少132℃，并保持很短时间的灭菌，再进行无菌灌装等工序制成的液体牛奶饮品。
牛奶开票分类编码
纯牛奶的税收分类编码是103020401。税收分类编码是是各地税务机关对自己管辖纳税的纳税人的电脑上进行采集的一个根据纳税人开办登记的时候交的一些税务登记资料确认此纳税分类编码。
乳制品的税务编码为：1030204 乳制品简称：乳制品 说明：指以牛、羊乳为主要原料，经分级、净乳、杀菌、浓缩、干燥、发酵等加工制成的含天然乳的制品，包括液体乳。
纯牛奶的税收分类编码分别为H00，H20，H30，H40，H70。H00：指未经处理的生牛奶，牛奶类型为原料牛奶类。H20：指乳制品的生产经过适当的加工，特点是营养价值和口感要比原料牛奶更高，例如酸奶、奶酪、香肠和冰淇淋，其牛奶类型为精制乳制品类。
纯牛奶的税率为11%。1030204000000000000乳制品乳制品指以牛、羊乳为主要原料，经分级、净乳、杀菌、浓缩、干燥、发酵等加工制成的含天然乳的制品，包括液体乳。不包括未经加工的生鲜乳（详见101030301）1030204010000000000液体乳乳制品指未浓缩的未加糖及加糖或其他甜物质、或其他物质的液体乳。
货物-食品、饮料、烟酒类产品-乳制品类。伊利250毫升金典奶属于牛奶制品，在会计科目中，牛奶开税票属于货物-食品、饮料、烟酒类产品-乳制品类。
鲜牛奶如何加工?
1、挤奶密封 一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
2、你好，牛奶制作的具体工艺流程如下：原料乳检验：参见《生鲜牛乳检验指导书》和《生鲜牛乳检验方法》。冷却贮存：迅速冷却到4℃以下贮存，贮存期间温度不超过5℃。贮存时间不超过24 小时，如超过24 小时需重新进行检测。巴氏杀菌：巴氏杀菌：要求85℃±5℃/15s。
3、加工方式有批量式和连续式两种．批量式是分批将瓶奶送人压力釜或蒸锅中由蒸汽加热．连续式则靠输送带将奶连续地送人加热室中。冷却操作也是机械化的。无菌鲜奶中并不是绝对无菌的，主要是消灭了细菌中的营养，可能残留一些耐热的抱子。这种无菌鲜奶的货架寿命通常可达7天至一个月左右。
4、消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒（63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.）制成的液态奶制品，需要冷藏保存。灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。
5、准备好材料，将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的水，用中火加热至温度达到80℃左右，注意不要煮沸。自制牛奶的方法简单易行，不仅可以保证牛奶的纯度和营养价值，还可以避免市场上的添加剂和防腐剂对人体健康的影响。希望大家可以尝试一下自制牛奶，享受健康美味。