过期纯牛奶的用处
1、护肤：牛奶中蕴藏着丰富的营养，有美白护肤的功效，过期的牛奶会产生乳酸，乳酸可以软化角质，保湿，更有利于保养皮肤。爱美女性可以用过期牛奶沐浴，可以使皮肤光滑白嫩。但是注意的是，如果牛奶已经结块就不具备上述作用了。 擦皮鞋：用过期牛奶擦皮鞋可以使鞋子锃光瓦亮，防止皮面干裂。
2、过期牛奶不要喝，还有很多用处：过期牛奶可以用来擦拭皮鞋。要擦拭皮鞋可以先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。过期牛奶可以用来擦拭地板。
3、美容 将牛奶加到蜂蜜或黄瓜片里，就成了DIY面膜，敷在脸上有美白的功效，过期的牛奶也不会有影响。擦皮鞋 毛巾打湿，沾点牛奶，用来擦皮鞋，擦完后皮鞋像上了鞋油一样色泽光亮，而且干净。
4、泡澡：过期牛奶中富含很多的乳酸菌，对人体皮肤具有保湿和去角质的功效，能够使得皮肤更细滑，而且乳酸菌也不会引起泌尿系统疾病，对身体无害。做面膜：与泡牛奶浴相同，过期的牛奶也可以用于面膜的制作。
过期牛奶可以怎么处理
1、过期的牛奶如何处理 擦拭地板。把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。除去衣服上的墨迹。先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。浇花。如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。
2、擦拭皮鞋。皮鞋上如果有污垢，我们可以用纱布蘸取过期牛奶均匀地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以变得光亮如新了，还可以防止皮面干裂。 除衣服上的墨迹。
3、过期牛奶的处理方法如下： 浇花：发酸的过期牛奶可作为天然肥料，为花草提供营养。若味道较重，可将牛奶埋在花土中，减少气味散发。 清洁复合木地板：将过期牛奶与水按1：2的比例稀释，用其擦拭地板可去除污渍，同时为地板提供保护膜，保持光泽。
4、已经过期的牛奶处理方法有：充当护发素护发、去除墨迹、清洁原木地板、护理皮鞋、浇花。充当护发素护发：洗净头发之后，用牛奶充当护发素来使用，头发摸起来非常柔顺。
过期牛奶能发面吗
过期的牛奶发面还用放酵母。牛奶过期要看是否变质，如果变质，发面也不要使用，如果没变质才可以发面用。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。
总结而言，过期牛奶是否可用于发面，需视其是否变质而定。未变质的过期牛奶，适量用于发面，虽能提升面团口感，但需注意用量与发酵时间调整，确保食品质量与安全。
使用过期牛奶来发面蒸馒头是可行的。牛奶中的成分类似于酵母，能够使蒸出的馒头不仅香气扑鼻，而且带有奶香的味道。发面的过程是在适宜的温度和湿度下让酵母生长并产生气体，从而使面团膨胀。
过期不久的牛奶是可以用来发面的。其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头可口香甜。过期时间长的牛奶变质后就不可以发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌，并会产生致癌物，对健康不利。如果牛奶已经不均匀或者出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质，就不可以使用。
牛奶过期后，一般会有人疑惑是否还能用于发面。答案是肯定的，只要牛奶未明显变质，其效果相当于酵母，可为馒头带来香甜与奶香。牛奶的加入，会使面团发酵得更充分，蒸出的馒头口感更佳。判断牛奶是否过期，从视觉判断，正常牛奶为乳白色液体，变质牛奶则会出现发黄、发黑，甚至凝结成块状或糊状。
过期牛奶可以喝吗?才过了四天
1、因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
2、不能。过期4天的纯牛奶中容易滋生大量的致病微生物，这些致病微生物进入人体内之后很可能会造成肠道感染性疾病的高发，从而出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。
3、不建议再喝。牛奶过期之后就不宜再继续食用，因为牛奶当中含有大量的蛋白质、脂肪以及多种营养成分，过期后其中牛奶的防腐效果就会减弱，此时牛奶很容易滋生细菌而变质，并且牛奶本身的营养成分也会被细菌所分解，食用价值已经大打折扣。
4、如果特仑苏纯牛奶已经开封，并且过了三天至四天，首先应该检查牛奶是否有异味或颜色变化。如果牛奶看起来和闻起来都正常，可以考虑喝。如果发现牛奶有明显的酸味或其他不正常的味道，或者有分离的脂肪层，那么应该避免饮用。
5、如果你买了一瓶保质期7天的牛奶，那么它的实际保质期可能是10天，牛奶不可能真的一过保质期就突然变坏。所以，如果牛奶到了保质期，但从各种感官判断，并没有变质，那么牛奶还是可以放心食用的。如果过了四五天，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几。这个时候最好不要喝。