乳品工程专业学什么
1、学生将学习如何将生牛乳转化为多种乳制品，如牛奶、炼乳、婴幼儿配方奶粉、酸奶、奶酪和奶油等。 乳品工程专业课程涵盖《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》等多门课程。 学生将深入了解液态和固态乳品科学与技术，以及原料奶的生产技术和管理。
2、乳品工程专业学习的课程有食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备等，乳品工程专业虽然就业前景比较广阔，但高考生们在选择的时候，还是要看自己是否喜欢这个专业，兴趣是最好的老师，无论专业是否是热门专业，自己喜欢才是最重要的。
3、乳品工程是一门在工学领域下的本科专业，专属于食品科学与工程类别，学生需完成四年的学习，毕业时将获得工学学士学位。该专业的核心目标是培养具备深厚乳品加工与质量管理知识，同时具备其他食品领域基础知识的复合型人才。
4、高考填报志愿时，乳品工程专业怎么样、学什么、前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是整理的乳品工程专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。乳品工程专业简介乳品工程是食品科学与工程一级学科下设的本科专业。
5、乳品工程专业是针对培养乳品加工行业科技人员而设计的、学生经过理论课和实验课学习系统地夯实科学方面的专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。
6、乳品工程专业就业方向和前景 学生毕业后主要在乳品行业及相关领域内（中高等职业院校、技术监督部门、科研院所、海关、商检）从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。该专业适合升学考研及公务员。
