生鲜乳和生牛乳的区别
我认为生鲜乳和生牛乳的区别如下：营养成分：生鲜乳是指刚挤出来的牛奶，而生牛乳是指经过加工的牛奶。保存方式：生鲜乳一般需要低温保存，而鲜牛乳一般需要在冰箱内冷藏。口感：生鲜乳的口感比较差，而鲜牛乳的口感比较好。安全性：生鲜乳中可能会含有大量的细菌。而鲜牛乳中的细菌含量比较少。
生牛乳就是生鲜乳生牛乳就是生鲜乳，生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。比如鲜牛奶的制成、和纯牛奶的制成。鲜牛奶的制成：鲜牛奶也叫也叫鲜牛乳，就是经过巴氏杀菌处理后制成的巴氏杀菌乳。巴氏杀菌的温度在八十五度左右，温度不高，因此在灭菌的同时，最大可能的保留了牛奶的营养活性成分。
生牛乳实际上就是新鲜的牛奶是指刚从奶牛体内挤出的新鲜奶汁，又称之为生鲜乳。生牛乳是没有经过杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。而乳就是奶的含义，例如牛奶可以叫做牛乳、羊奶又可以叫做羊乳等。生牛乳中会含有细菌，需要加热煮沸才能喝。
生鲜牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用。生鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。生鲜牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到。
生牛乳和鲜牛奶的区别如下：生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。市面上只存在少量散装生牛乳的销售。生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。
鲜牛奶好还是成品奶好?
新鲜牛奶的好处是天然（绿色无公害），而成品奶的优点则是加入了一些原本牛奶中没有的有益元素（比如广告里喊的DHA\AA。。啊什么的 ）但是因为其中过程有很多加工环节，安全性就没有新鲜的高了。总之新鲜牛奶营养不如成品品牌奶粉，但是安全性更高。
因此，综上所述，单纯就营养成分来讲，鲜奶优于盒装纯牛奶。但就机体对牛奶的摄入量而言，这点差异其实并不明显。
鲜奶比纯奶营养要好，但是鲜奶煮沸后营养也会破坏很多，所以能不煮沸鲜奶更好。所以保质期3天的鲜奶营养要比纯奶好。超市的那些牛奶保存期比较长，牛奶中的营养成分损失也比较多。
您好，我个人认为新鲜的牛奶好。新鲜的奶通常都是挤下后直接冷藏起来的。盒装的牛奶营养成分不如新鲜的高，而且含有食品添加剂。尤其对小孩来说不如喝新鲜的牛奶好，鲜牛奶价格也比盒装的便宜，大人小孩都可以喝。希望我的回答能对您有所帮助。
从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要比纯牛奶好。鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养是有区别的。两种奶的加工原料一样，都是以鲜牛乳为原料，而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。
鲜牛奶的营养比纯牛奶更好一点，鲜牛奶采用的是巴氏杀菌工艺，只杀死了生牛奶中的致病菌，所以营养保留更多，而纯牛奶是采用超高温瞬时灭菌工艺，营养损失稍大一些。营养区别如下：鲜牛奶：由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
鲜牛奶和纯牛奶哪个更有营养
1、从新鲜度和营养价值的角度来看，鲜牛奶相较于纯牛奶更为优越。虽然两者名称相似，但它们在营养成分上存在差异。 两种牛奶的加工原料相同，都是以新鲜牛乳为基础。它们的主要区别在于杀菌方式。
2、总的来说，纯牛奶和鲜牛奶的营养成分大致相同，但由于加工过程的不同，它们在口感、风味、保存期限和安全性等方面存在一些差异。在选择时，可以根据自己的需求和喜好来决定。如果追求新鲜口感，可以选择鲜牛奶；如果需要长时间保存，可以选择纯牛奶。
3、鲜牛奶因其更高的营养价值而享有较高价格，它富含钙质和蛋白质，对于追求健康饮食的人来说，是天然的好选择。但请根据个人需求权衡，选择适合自己的那一款。其次，保质期的差异：/ 鲜牛奶未经高温处理，保持了牛奶的原始风味，但也意味着它含有少量活菌，保质期通常在5至7天。
4、纯牛奶经过高温加热处理，尽管时间较短，但营养成分损失较多，营养价值低于鲜牛奶。长期坚持喝牛奶有以下好处： 补充钙质：牛奶中钙含量高，适合更年期钙质流失严重的人群、生长发育期的儿童、骨骼密度较低的老人等饮用，以补充钙质。
鲜牛奶和纯牛奶区别
1、保质期不同，鲜牛奶保质期一般是2到7天，而纯牛奶保质期保存方式不同，鲜牛奶必须存放在冰箱冷藏区域，纯牛奶只需在常温下避光保存即可。杀菌方式不同，鲜牛奶用的是巴氏杀菌法，而纯牛奶的是瞬间高温灭菌法。营养价值不同，鲜牛奶营养价值比纯牛奶高。价格不同，鲜牛奶比纯牛奶贵。
2、灭菌方法不同鲜牛奶：鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。
3、营养成分鲜牛奶相对于纯牛奶，其营养成分更全，特别是活性物质和维生素的损失更少，因此更加新鲜、健康。不过具体的营养成分也会因牛的品种、饲料、产地等因素有所差异。口感与选择 纯牛奶口感较为均匀，由于加工过程中的高温处理，一些鲜奶的特有风味可能会受到一定影响。
4、杀菌方式不同，鲜牛奶：也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。纯牛奶：属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物。
5、鲜牛奶和纯牛奶的区别：杀菌温度不同：“鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低（63—85℃），能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全，“纯牛奶” 是采用瞬时高温灭菌处理，温度达135-150℃，牛奶里的微生物全被杀灭了。